Gesättigte Fettsäuren 0,2 g. 1 Ballaststoff 26 g. 2 Eiweiß: 7,0 g. Kohlenhydrate: 16,0 g. Fett: 0,7 g. Coach. Die Coach-Bewertung für das Lebensmittel Gelbe Erbsen je Ernährungsweise: Ausgewog. Diät» Details Low. 3 Brennwert. kcal ; Kohlenhydrate. 53,3 g ; Eiweiß. 20,5 g ; Fett. 1,3 g. 4 Die Vorteile von Erbsenprotein. Zur Optimierung der Proteinversorgung kann man auch auf Erbsenprotein in Pulverform zurückgreifen. Es wird aus gelben Erbsen extrahiert und weist ein sehr gutes Aminosäureprofil auf. Dabei sind insbesondere die Aminosäuren Arginin und Lysin stark vertreten. 5 Erbsen zeichnen sich durch einen hohen Anteil an Proteinen aus. Wie alle Hülsenfrüchte haben sie einen recht hohen Anteil an Ballaststoffen. Außerdem stecken in ihnen verhältnismäßig viele B-Vitamine. Erbsen enthalten auch Purine. Wer an Gicht leidet, sollte daher mit Erbsen vorsichtig sein oder ganz auf sie verzichten. 6 Gelbe Erbsen, getrocknet: Kalorien, Fett, Kohlenhydrate und alle weiteren Nährwerte, Vitamine und Mineralstoffe findest du in der kostenlosen Kalorientabelle von YAZIO!. 7 Bei Erbsenprotein handelt es sich um das isolierte pflanzliche Eiweiß von gelben Erbsen. Dafür wird den Erbsen das enthaltene Protein entzogen und von anderen Bestandteilen, wie Kohlenhydraten und Wasser, getrennt. Das Endprodukt ist ein eiweißreiches Pulver, das du teilweise bereits pur kaufen kannst. In veganen Proteinpulvern und -riegeln. 8 Und jetzt zum Protein: In der Kategorie der Hülsenfrüchte sind Erbsen in Hinblick auf den Eiweißgehalt ganz vorne mit dabei. Zur Gewinnung konzentrierter Mengen für die Herstellung veganer Proteinpulver wird vorrangig die gelbe Schälererbse verwendet. 9 Gelbe Erbsen im Kalorien-Vergleich zu anderen Hülsenfrüchte-Nahrungsmitteln. Vergleiche die Nährwerte zum niedrigsten und höchsten Wert der Kategorie: Hülsenfrüchte. linsen proteingehalt 10 eiweißgehalt erbsen 12